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$Moule silicone trompe l\'oeil cabosse cacao$

Moule silicone trompe l'oeil cabosse cacao

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Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : 11225

Moule à entremets en silicone pour réaliser 6 desserts en forme de cabosse de cacao et faire comme Cédric Grolet !

Vous allez épater vos convives avec un fruit en trompe l'oeil de folie

Avec le découpoir fourni, vous pourrez découper un insert ou une base.

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Description

Les moules en silicone de la marque Silikomart sont de très grande qualité ! C'est le " Cacao 120 " de la gamme Silikomart Professionnal.

Fabriqués en Italie, ils sont composés d'un silicone 100% platinium, c'est le top aussi bien pour un entremets congelé que pour une cuisson au four.

Utilisation pour un entremets : Le montage se fait à l'envers (classiquement mousse-insert-biscuit) puis il faut une prise au congélateur d'au moins une nuit, démoulage à la sortie du congélateur et au moins 8 heures avant la dégustation.

Caractéristiques de ce moule : capacité de 120 ml, 10,2 cm sur 5,7 cm et 4,2 cm de profondeur.

Lavage au lave-vaisselle, température d'utilisation de -60°C à 230°C.

Vendu dans sa boîte en carton avec une recette à l'intérieur