Description
Les moules en silicone de la marque Silikomart sont de très grande qualité ! C'est le " Arachide 100 " de la gamme Professionnelle
Fabriqués en Italie, ils sont composés d'un silicone 100% platinium, c'est le top aussi bien pour un entremets congelé que pour une cuisson au four.
Utilisation pour un entremets : Le montage se fait à l'envers (classiquement mousse-insert-biscuit) puis il faut une prise au congélateur d'au moins une nuit, démoulage à la sortie du congélateur et au moins 8 heures avant la dégustation.
Caractéristiques de ce moule : capacité de 6 x 100 ml, 10,7 cm sur 4,3 cm, profondeur 4 cm.
Lavage au lave-vaisselle, température d'utilisation de -60°C à 230°C.
Vendu dans sa boîte en carton avec une recette à l'intérieur et l'emporte pièce double
