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Plateau tournant

Un plateau tournant en pâtisserie est un accessoire qui permet de décorer ou glacer les gâteaux en les faisant tourner.

Il est très utile pour lisser, garnir, décorer et glacer les gâteaux de différentes formes et tailles. Il permet de travailler plus facilement et plus rapidement, en faisant tourner le gâteau sans le déplacer.

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