Description
Ces cercles à tarte à bords roulés sont parfaits pour réaliser de jolies tartes et tartelettes. Le cercle sans fond permet une meilleure diffusion de la chaleur, et donc d'avoir une pâte à tarte mieux cuite, plus croustillante. Le démoulage est aussi plus facile.
Utilisation : Il suffit de les poser sur une toile de cuisson (idéalement aérée) ou sur du papier sulfurisé, eux mêmes posés sur une plaque de cuisson (idéalement perforée) puis mettre la pâte dans le cercle.
Les cercles en Inox passent au lave-vaisselle et supportent une température allant jusqu'à 300° (normalement, c'est large ;)
Et ils passent également au congélateur, il faut juste éviter de les mettre au micro-ondes, c'est mieux.
Les cercles à tarte Gobel sont fabriqués en France, dans l'usine de Joué les Tours.
Diamètres disponibles : 7 cm, 8 cm, 9 cm, 10 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm
