Description
Cette pâte à sucre, de la marque Funcakes a plusieurs avantages :
- Extrêmement flexible, ne fissure pas
- Possible d'avoir une fine couche , environ 2mm
- Les imperfections s'enlèvent facilement
- Surface fine et soyeuse
- Fonctionne également dans les climats plus chauds
Utilisation : Sortir la pâte à sucre de son emballage, et commencer à l’étaler sur votre plan de travail recouvert d’un peu de maïzena ou de sucre glace. Utilisez un rouleau en plastique, ou étalez la sous une feuille de cuisson si vous avez un rouleau en bois.
Pour recouvrir un gâteau de 20 cm de diamètre, et 7-8 cm de hauteur, il vous faudra 500 g de pâte à sucre. Pour un gâteau de 25 cm de diamètre et 10 cm de haut, il vous faudra 700 g de pâte à sucre.
Ingrédients : sucre (75%), sirop de glucose, huile végétale (noix de coco), huile hydrogénée (noyau de palme), eau, amidon modifié (pomme de terre), épaississant : E466, arôme, conservateur : E202, E433, correcteur d’acidité : E330, colorant : E133 bleu brillant FCF.
