Description
Ce cadre à tarte rectangle, à bords roulés est parfait pour réaliser une jolie tarte rectangulaire. Le cadre sans fond permet une meilleure diffusion de la chaleur, et donc d'avoir une pâte à tarte mieux cuite, plus croustillante. Le démoulage est aussi plus facile.
Utilisation : Il suffit de le poser sur une toile de cuisson (idéalement aérée) ou sur du papier sulfurisé, eux mêmes posés sur une plaque de cuisson (idéalement perforée) puis mettre la pâte dans le cadre.
Les cadres en Inox passent au lave-vaisselle et supportent une température allant jusqu'à 300° (normalement, c'est large ;)
Et ils passent également au congélateur, il faut juste éviter de les mettre au micro-ondes, c'est mieux.
Les cadres à tarte Gobel sont fabriqués en France, dans l'usine de Joué les Tours.
