Description
Cette préparation, de la marque Funcakes, est très facile à utiliser
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Utilisation : Préchauffez le four à 120°C (100°C pour un four à chaleur tournante). Versez 14 grammes de poudre de meringue avec 125 ml d’eau et 125 grammes de sucre fin en poudre. Mélangez avec un batteur, à vive allure jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche. Ajoutez progressivement 250 grammes de sucre en poudre. Remuez jusqu’à la formation de pics rigides, comme des becs d'oiseaux. Dressez les meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez sécher au four pendant environ 1h30. Laissez les meringues refroidir dans le four.
Ingrédients : poudre de blancs d'oeufs, sucre, épaississant E466, acidifiant E330.
