Livraison offerte à partir de 80€ d'achat en point relais, et à partir de 100€ à domicile.
Retrait gratuit à la boutique de Lille
Cette gélatine certifiée Halal est une gélatine 150 blooms.
Utilisation : Dans les recettes de pâtisserie, quand il est indiqué gélatine en feuille, c'est la gélatine porcine 200 bloom qui pèse 2 grammes. Celle ci, la gélatine bovine halal fait 150 bloom et pèse 3,3 grammes. Elle est donc moins gélifiant mais plus grosse, vous pouvez donc mettre l'équivalent. Si on demande 2 feuilles, mettez 2 feuilles Halal. Si le poids est donné en gramme, faites comme si votre feuille pesait 2 grammes ;-) Et si vous avez un doute, appelez nous au 03 59 51 67 89 (du mardi au samedi de 10h à 19h)
Poids net : 33 g et 165 g
Disponible en paquet de 10 ou 50 feuilles.
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