Accueil > Ingrédient pâtisserie > Chocolat pâtissier Valrhona > Chocolat blanc pâtissier > Chocolat ruby 250 g

Chocolat ruby 250 g

Name: Chocolat ruby 250 g
SKU: P628
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Soyez le premier à donner votre avis !

Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : P628

Le Chocolat Ruby de la marque Barry, est un chocolat d'une jolie couleur rosée, au goût fruité de baies acidulées, associé à la douceur du beurre de cacao.

Description

Disponibilité

Sélectionnez un article pour voir la disponibilité de l’article

Vendu par :

Quantité minimum :

Ajouter au panier

Obtenir un devis

Ajouter au panier

Soit un total de , €

Cet achat vous fera bénéficier de Point(s)

Description

Le chocolat Ruby se travaille en pâtisserie comme le chocolat blanc.

Conseils : le chocolat ruby perd naturellement sa couleur rose dès lors qu'il entre en contact avec une matière grasse, et prendra une couleur grisâtre.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, acidifiant E330, arôme naturel de vanille.