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Préparation génoise 4 kg

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : F10800

Réalisez une génoise bien moelleuse, parfaite pour les gâteaux hauts et pièces montées avec ce mix de poudre, vous n'avez que de l'eau et des oeufs à y ajouter ! 

Cette génoise est très gourmande, avec un léger gout de vanille.

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Description

Cette préparation, de la marque Funcakes, est très facile à utiliser (mode d'emploi sur l'emballage)

Cette pâte à gâteau a un goût légèrement vanillé, elle peut être colorée avec des colorants en gel, et peut être aromatisée avec nos arômes.

Retrouvez toutes nos préparations disponible sur notre site, juste ici.

Utilisation :Préchauffer le four à 175 ° C. Les ingrédients doivent être à température ambiante. Mettez le mélange, les œufs et l'eau dans un bol. Mélanger au robot, à haute vitesse pendant 7 à 8 minutes. Mélangez ensuite à basse vitesse pendant encore 2-3 minutes. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré (2/3 plein). Mettez le gâteau au four et ne l'ouvrez pas pendant la cuisson ! Le gâteau est prêt lorsqu'il est élastique au toucher. Démoulez le gâteau immédiatement après la cuisson et laissez-le refroidir sur une grille.

Avec 250g de ce mix, vous pourrez réaliser un gâteau dans un moule de 20 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur, comme celui ci.

Ingrédients : sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiant : E472b (palme, graines de navet), E477 (palme), poudre à lever : E500, E341, E450, E336, E575, sirop de glucose (déshydraté), lait en poudre (maigre), sel, arôme, épaississant : E415.

Produit certifié Halal.

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