Description
Les moules en silicone de la marque Silikomart Professionnal sont de très grande qualité !
Fabriqués en Italie, ils sont composés d'un silicone 100% platinium, c'est le top aussi bien pour un entremets congelé que pour une cuisson au four.
Utilisation pour un entremets : Le montage se fait à l'envers (classiquement mousse-insert-biscuit) puis il faut une prise au congélateur d'au moins une nuit, démoulage à la sortie du congélateur et au moins 8 heures avant la dégustation.
Caractéristiques du 1er moule : 6 empreintes de capacité de 65 ml, un anneau de 8,5 cm et 5 cm de diamètre et 1,8 cm de hauteur.
Caractéristiques du 2e moule : 6 empreintes de capacité 13 ml, un anneau de 7,5 cm et 6 cm de diamètre et 0,8 cm de hauteur.
Lavage au lave-vaisselle, température d'utilisation de -60°C à 230°C.
Vendu dans sa boîte en carton avec son emporte pièce en plastique rigide.
