Livraison offerte à partir de 80€ d'achat en point relais, et à partir de 100€ à domicile.
Retrait gratuit à la boutique de Lille

Panier

Accueil > Ingrédient pâtisserie > Aide à la pâtisserie > Crème pour pâtisserie > Poudre à crème, pâtissière à chaud 1 kg

Poudre à crème, pâtissière à chaud 1 kg

Soyez le premier à donner votre avis !

Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : poucreme1kg

C'est une préparation en poudre pour réaliser une crème pâtissière ou un flan.

Légèrement jaunie, et avec un goût de vanille, c'est la poudre à crème de référence pour les professionnels.

Description

Disponibilité

Sélectionnez un article pour voir la disponibilité de l’article

Vendu par :

Quantité minimum :

Ajouter au panier

Obtenir un devis

Ajouter au panier

Soit un total de , €

Cet achat vous fera bénéficier de Point(s)

Recevoir une alerte

Description

Ingrédients : Amidon de maïs, arôme vanille. Colorants : E102 - E110

Utilisation pour une crème pâtissière : 80 g de poudre, 1 l de lait, 200 g de sucre et 2 jaunes d'oeufs. Délayez la préparation dans 250 g de lait froid. Incorporez les 2 jaunes. Fouettez pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec le sucre. Retirez du feu et tout en remuant, versez-y le mélange. Portez à forte ébullition en remuant vivement, puis retirez du feu et laissez refroidir.

Poids net : 1 kg, dans une boîte en carton, dans un sachet.

La poudre à crème est disponible en paquet de 200 g ou 1 kg.